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Skal Zertifikat

Die Grünfuttertrocknerei Hartog BV ist im Besitz eines Skal Zertifikates, wodurch wir Luzerne mit dem ÖKO-Prüfzeichen versehen können. Skal ist aus der „Stichting Ekomerk Controle“ hervorgegangen, die im Jahr 1985 gegründet wurde, um Garantien für die biologische Herkunft von Land- und Gartenbauprodukten zu bieten. Die biologische Produktion hat in den Niederlanden in den letzten Jahren stark zugenommen. Momentan stehen ca. 1.630 Biobauern und ca. 2.200 verarbeitende Betriebe, Importeure, Handel- und Lagerbetriebe unter der Aufsicht von Skal.

„Biologisch“ bedeutet im Wesentlichen: so natürlich wie möglich entstanden, mit so wenigen Kunstgriffen wie möglich. Im biologischen Landbau werden deshalb kein Kunstdünger und keine chemisch-synthetischen Bekämpfungsmittel eingesetzt. Daneben werden Tiere unter so natürlichen Umständen wie möglich gehalten, auch was ihre Fütterung betrifft. Zudem werden keine genetisch veränderten Organismen verwendet.

Um ein Produkt „biologisch“ nennen zu dürfen, muss die Produktion bestimmte gesetzliche Regeln befolgen. Die Einhaltung dieser wird überwacht. Biologische Produkte sind nicht nur an der Bezeichnung „biologisch“ zu erkennen, sondern oft auch an einem Prüfzeichen.

Skal

Skal kontrolliert biologische Landwirtschaftbetriebe, Hersteller und Importeure (außerhalb der EU). Dies erfolgt im Auftrag des Ministeriums für Landwirtschaft, Natur und Futterqualität (LNV). Für die biologische Produktion in den Mitgliedsstaaten der EU, also auch in den Niederlanden, besteht eine gesetzliche (Staats)Regelung. Inspektionen bestehen aus Betriebsbesuchen, Musterprüfungen und administrativen Beurteilungen. Skal führt den Großteil der Betriebsbesuche und Musterprüfungen nicht selber sondern lässt diese durch Dritte durchführen. Unter Zertifizierung versteht man den endgültigen Beschluss, ob ein Betrieb zu Recht die Bezeichnung „biologisch“ auf den Produkten führen darf. Wenn alle Anforderungen erfüllt werden, dann erhält der Betrieb ein Beweisstück, d.h. das Zertifikat.

Logo EU-biologisch This is the EU organic logo, which is required on each certified organic product.