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Zitronenschale

Die Zitronenschale enthält viel mehr Vitamin C als das Fruchtfleisch. Zitrone hat einen starken Geruch und enthält wie Sternanis viele ätherische Öle.

Der Körper des Pferdes ist kontinuierlich bestrebt, alle Werte des Körpers konstant zu halten, dies wird als Homöostase bezeichnet. Bei der Homöostase handelt es sich beispielsweise um die Körpertemperatur, Herzfrequenz und den pH-Wert (Säuregehalt) des Blutes. Bei einem übersäuerten Körper sind also nicht nur übersäuerte Muskeln eine Folge.

Bei einigen Nahrungsmitteln, Stress, Medikamenten und übermäßiger Muskelbelastung entstehen Säureabfälle wie Milch- und Harnsäure. Der Körper muss diese sauren Abfallstoffe entsorgen, um den pH-Wert des Blutes auf dem gewünschten konstanten Niveau zu halten. Der Körper tut dies, indem er den sauren Abfall durch die Nieren, die Lunge oder durch die Haut ausscheidet.

Es fühlt sich vielleicht intuitiv nicht richtig an, aber alle sauren Früchte helfen dem Körper beim Entsäuern, wodurch auch Zitronenschalen eine entsäuernde Wirkung besitzen und dafür gesorgt wurde, das diese in der Kräutermischung des Hartog Concept vorhanden sind.

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